Découvrez nos plus belles recettes pour profiter des légumes d'été

Recettes, techniques et vidéos de légumes d'été et de poivrons du Chef

Épépiner un poivron

Chef Simon

Ôter les pépins et les membranes blanches

Voir les recettes de légumes d'été du Chef  ou  les recettes de poivrons du Chef

Meilleures recettes de légumes d'été et de poivrons des Gourmets

Des idées de recettes de légumes d'été et de poivrons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin au halloumi, tomate et poivron

Les filles, à table !

On prolonge donc les vacances dans l’assiette avec nos bons légumes d’été, on a encore de belles semaines pour en profiter, surtout si l’été indien s’invite … J’ai pas mal cuisiné le halloumi cet été, je vous en fais donc encore profité, bien chaud, il perd le côté caoutchouteux qui ne plait pas à tout le monde, et croyez-moi, cette petite recette est un régal !

Focaccia fleurie

Jackie

Une focaccia fleurie, la troisième version que je propose. J’adore réalisé ce genre de tableau gourmand, poivrons, courgettes, tomate cerise, basilic et olives noires.

Dernières recettes de légumes d'été et de poivrons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de légumes d'été et de poivrons qui changent !

Minestrone à la tomate et origan

Happy papilles

En cette fin d'été, dégustez ce savoureux minestrone d'été à la tomate et origan. Cette soupe italienne associe tomates, courgettes, poivrons et pois gourmands, mais aussi haricots blancs et pâtes pour en faire un plat complet

Compotée de légumes à la provençale

Happy papilles

Il s’agit d’une recette de préparation traditionnelle provençale de légumes, longuement mijotés dans la tradition provençale avec des oignons, du thym, de huile d'olive, des olives noires, des poivrons verts et jaunes, mais aussi des tomates.

Roulés de jambon aux légumes grillés

auxdelicesdemanue

Vous pouvez déguster ce plat froid, ou avec les légumes encore tièdes

Potage aux légumes d'été

Carmen

Vous cherchez une recette de potage ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Crumble niçois à la crème de chèvre frais

Happy papilles

Facile à réaliser, ce crumble version salée est original et épater vos convives ! Une ratatouille maison est recouverte de crème au chèvre frais puis d'une pâte à crumble. Le tout est enfourné avant d'être dégusté à la sortie du four : miam !!!

1

Légumes d’été et pois chiche rôtis, riz et crudités

Hélène TURNER

Légumes d’été et pois chiche rôtis, riz et crudités - assiette vegan

Courgettes farcies à la semoule et aux légumes d'été

kilometre-0

Une belle recette végétarienne,

Salade complète de pois chiches aux légumes d'été et aux œufs

kilometre-0

oici une salade que vous pourrez mettre dans votre lunch box ou emporter pour vos derniers pique-niques. El

Salade de pâtes aux légumes d'été et à la fêta

kilometre-0

Une salade bien complète que vous pourrez emporter au bureau, au pic nic, que vous pouvez servir en buffet.

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Andalouse (A l')

Espagnole (A l')

Les poivrons

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Aubergines

Courgettes

Haricots verts

Poivrons

Tomates

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de légumes d'été et toutes les recettes de poivrons